只听见电话那头女生轻声哼笑，笑得他耳朵也变得酥酥麻麻的。

“其实一开始你问我要不要包一个地方开庆功宴的时候我就有这个打算，所以我才跟你说买下那家私房菜馆，再翻新了一下。”

颜子晋被她的情绪感染，不由得也笑起来：“原来你当初还想着拿这地方以后接私宴用呢？我还以为你是打算买下来就当作以后万记开庆功宴的据点呢。”

“不过这件事实施起来还有些麻烦。”两人说笑两句之后，万矜重又把话题转回到私宴这件事上来，“首先私宴做起来就不是那么容易的。今天的庆功宴你也知道的，花了比较长的时间去准备，不得不关店一天，当然今天参加庆功宴的人比较多，我一个人也不太忙得过来，如果以后要做私宴的话，就得找几个帮工，这样做起来效率更高。另外也得看宴席人数，如果是一般的小宴也比较好做，效率高的话就不需要关店一天，关店半天也可以。”

“必须要确认的一点就是，相比起做私宴而言，我们的工作重心自然是放在万记网店和卤味店上的，所以私宴必然不能影响到这两方面，这样算下来能够承接的次数也比较少。”

“所以我的打算是两个星期接一单私宴，固定在周日晚上这个时间，采用申请预约制，必须提前预约具体宴席时间，还要提前告知约私宴的目的，比如婚宴、寿宴或是升学宴、谢师宴，统计好就餐人数，菜品由我决定，具体预算不定。所以也得提前告知顾客这些注意事项，让顾客再三考虑清楚再下单预约，订金随意，你来决定。”

“如果告知顾客这些注意事项之后，顾客仍要下单，但下单之后又因为时间不合、预算不够等因素需要取消预约，需要顾客自行负责，订金退回，但往后就要进入万记私宴黑名单，不再承接此顾客的任何私宴订单。当天空出的私宴名额可挂到点餐小程序上，先到先得。”

听万矜说了这么一大堆详细的计划，听到这里，万矜顿了一下，接着颜子晋又敏锐地听见她似乎喝了一口水润润嗓子，他不由得失笑。

喝完水以后，万矜补上一句：“我想到的暂时就这么多，你觉得可行吗？或者还有什么要补充的吗？”

“要补充的倒是没了，只不过……”颜子晋停了一下，笑道：“万老板定的私宴规矩可真霸道呀。”

万矜轻哼一声：“那当然，最终解释权归万矜所有。”

……

万矜同颜子晋说了自己的计划之后，颜子晋便召集万记员工开会完善承接私宴的具体事宜了，并且也让负责人在各大社交平台的官方账号放出了准备开私宴的消息，自然又是引起了一阵热议。

不过在彻底决定好承接私宴的具体规则之前，自然是不会草率开始的，而当食客们问到承接私宴的消息时，万矜都含糊地说等具体消息。

比起还没定下具体事项的私宴，现下自然还是万记卤味店的经营更重要，更别说这是美食博览会之后，又空了一天开庆功宴，大家阔别了许久卤味饭，想念得紧呢。

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