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“首先第一个问题,辣酱量产是否确实可行,理由是什么?”

这个想法是由颜子晋提出来的,那么第一个发言的也自然是他。

颜子晋思索了几秒,组织好语言便道:“其实我在比较早的时候就有过这个想法,尽管那时候还没有辣酱,但因为随着像《寻味》节目的播出、杏运星和宋越等自媒体人自发的传播,还有其他人的口口相传,从而知道我们万记卤味店的人越来越多,也越来越多的人,尤其是非A市本地的其他人们,都希望能够尝一尝万记卤味店的味道。”

“可是由于工作、学习、家庭、经济等各种原因,他们的行动受限,没有办法从其他地方来到A市,亲自来品尝这样一份美味。我认为这其实是一个巨大的商机。我们有大量的潜在客户分布在全国各地,我们何不放眼全国,而不仅仅是拘泥于A市这一个城市呢?而与此同时,也能够让更多的人品尝到美食。我认为这桩生意还是挺划得来的,你觉得呢,万老板?”

万矜并没有立即给颜子晋答复,她认真地思考着颜子晋所说的话,同时把同样的问题抛给夏苗:“苗苗,你觉得呢?量产辣酱可行吗?”

“啊?我、我觉得可行啊。”

被突然点到名字的夏苗还不太反应得过来,她正畅想着颜子晋所描绘的那幅蓝图呢,要是他们万记卤味店真的做大做强了,开了全国连锁店,那她这个优秀店员说不定还能捞个分店店长当当,想想就觉得美啊。

不过夏苗仔细想了想,还是不了,她去当分店店长了,那不久不能吃到万老板亲手做的员工餐了吗?这可是比钱还要诱人的福利!

夏苗兀自脑补得开心,可等万矜提问到她的时候就啥也说不出来了,支支吾吾地说:“就是,嗯……量产了辣酱的话,老板你也不用再花时间去做辣酱了嘛,能够多一点时间去做别的事情,客人们也不会催着你。而且量产了之后大家都能吃到,多好啊,这样我也不用等给够客人的量我再吃了。”

万矜失笑:“原来你打的是这个主意。”

夏苗憨笑着挠挠后脑勺。

万矜算是看出来了,这种事情还是得指望颜子晋才是,于是她便转而看向颜子晋:“如果量产的话,你打算怎么做?找哪家厂子?品牌的事呢?用哪种销售形式?网销还是商超零售?”

她一口气提出这么多问题,颜子晋也忍俊不禁,看来万矜也是有认真在考虑辣酱量产这件事的。

颜子晋就万矜提出的问题一一回答道:“工厂的事情你不用担心,选好厂家做好生产线就行,你这边只需要提供方子,到时候签署保密协议,贴上万记卤味店的标签就是。”

“品牌方面的话自然也是沿用万记卤味店的名号,已经有现有的标志了,这个不必多费心,届时注册好商标等信息,再进行适当的品牌宣传便是。不过我想万记卤味店也不太需要做品牌宣传。”

“至于销售方式的话,其实做网店和商超零售都有其利,不过我建议,如果目前只有辣酱这一款商品的话,还是先走商超零售,网店可以之后再慢慢做起来。”