万矜这时候正在炒小料,也不知道炒的是什么,锅中小料的酸臭味竟然渐渐盖过了高汤散出来的鲜香。
“先出去坐着吧,我这里快好了,马上就可以开吃。”万矜对颜子晋说。
颜子晋却不动:“没关系,我还可以帮忙端碗。”
嚯,原来这人是蹭吃蹭喝来的啊。
夏苗瘪瘪嘴,表示对这种行为的鄙视。
但万矜也没管,她已经又到了下一步,似乎整个厨房都尽在她掌握之中,所有的步骤安排得明明白白,每一步都有条不紊。
米粉已经煮透,空心菜也煮好了,捞起来均分到三个大碗中,码上连同绉纱鱼腐的小料,再浇上熬煮多时的高汤,他们的午饭也就好了。
“呀,是螺蛳粉!”夏苗惊喜地叫出声,“我就说我那天看到一小坛子酸笋不是错觉!”
万矜笑起来说:“那天闻到隔壁螺蛳粉的味道有点馋了,所以就打算试着自己做一下。”
夏苗惊叹:“你也太强了吧?!我要是闻着味儿馋了我只会想着立刻去买一份回来吃,绝对不会想到自己做的。”
“那你就尝尝我的手艺吧,正好我放了鱼腐,你可以分别尝尝蘸了螺蛳粉汤的鱼腐和蘸炼乳的鱼腐是什么味道。”
“鱼腐?”颜子晋也是第一次听说鱼腐这种美食,看到碗中皱巴起来已经吸饱了汤汁的豆腐泡状物体顿时明白过来,“原来这就是我们学校论坛里吵了一上午的绉纱鱼腐啊。”
夏苗惊叹过后就迫不及待地自己端着碗去找位置坐着吃起来了,她着实是个螺蛳粉忠实爱好者,以前还在上一家公司工作的时候她就经常会点螺蛳粉的外卖,现在万记卤味店旁边的螺蛳粉的她也吃过几次,不过当她尝过万矜的手艺之后就想不起来什么螺蛳粉了,她可以顿顿吃卤味饭都吃不腻的。
但没想到万矜居然会亲手做螺蛳粉,给了她一个巨大的惊喜!
夏苗吃螺蛳粉向来爱先喝一口汤,这汤底的味道如何,从根本上就决定了一碗螺蛳粉的下限了。
她用勺子轻轻撇开漂浮着的红油,而后舀起一小勺汤来微微吹了两下,热辣滚烫的汤进口入喉,鲜香的美味瞬间侵占整个口腔,而温和的辣油却在不知不觉间浸润了味蕾,趁人不备开始散发热辣,才一口汤下去,夏苗就感觉自己起了一层薄汗。
“有点辣,但是好好喝!”
夏苗急促地发表完自己的感想,便又急匆匆地用筷子挑起几根粉来,用力呼呼吹两口,也不嫌烫,就这么塞嘴里去了,吸溜一下嗦进去一半,剩下的一半在筷子的辅助下也进入虎口了,整个嘴巴塞得鼓鼓囊囊的,嘴边全是溅起的红油,可是夏苗全然不在意自己这副吃得略显狼狈的模样,因为她感觉自己整个人都幸福地泡在这鲜香的螺蛳粉汤里了。
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