生日蛋糕必要的材料肯定是牛奶,鸡蛋和面粉,白糖。
这几样苏月曦早就准备好了,牛奶是从吉吉的口粮中匀出来的。
鸡蛋,面粉苏月曦空间里多了去了,白糖是买的。
食材准备完毕,苏月曦回忆着从前的视频教程,先将鸡蛋和面粉白糖牛奶按照不同比例混合在一起。
搅了足足十分钟,等面糊细腻无颗粒了,才把面糊倒进了刷了油的盆里。
这明显不是正常蛋糕的步骤,那是因为苏月曦没有烤箱,所以她准备做蒸蛋糕。
将蛋糕放入火上蒸上后,苏月曦开始打发奶油。
打发奶油只需要将鸡蛋蛋黄分离,使劲搅和蛋清就可以了。
这一步当初苏月曦看的时候觉得很简单,但真做起来,苏月曦才发现,虽然很简单,但光打发奶油,就差点把她手弄断掉。
她足足搅和了二十分钟,手酸的不成样子了,才成功了。
这时蛋糕早就蒸好了,苏月曦尝了一下,或许是她严格复刻了视频博主的鸡蛋面粉比例,她蒸的蛋糕很成功,非常松软香甜。
蛋糕和奶油都好了,接下来就是抹奶油了。
没有塑料袋,苏月曦能用油纸装奶油。
没有刮刀,她就用菜刀刮奶油。
在如此简陋的条件下,苏月曦做出了一个不算丑,但也不好看的蛋糕。
可苏月曦已经尽力了,为了这个蛋糕,她已经折腾了一个多小时了。
一个蛋糕将苏月曦弄的精疲力尽,她实在不想再做第二个,所以丑就丑吧!能吃就行。
还剩了点奶油,苏月曦在里面放了点野葡萄的汁水,染了颜色,在蛋糕上写了‘哥哥生日快乐’六个大字。
至于装饰,苏月曦从野外挖的野果树已经结果了,味道居然出乎意料,挺好吃的。
但现在可是冬天,七十年代还没有大棚水果,冬天水果少的可怜,苏月曦就是想放也不敢放。
冬天能有的水果,也唯有苹果了。
因此苏月曦就切了两个苹果片放在蛋糕上,为了好看,她还煮了红薯,切成三角形装饰蛋糕。
做完这一切,苏月曦再看看手表,居然已经八点,该去医院了。
虽然折腾了两个小时,但一次就能做成功,苏月曦一点也不觉得累,还感觉她真幸运。
要是一次没做好,还要再来一次,那她才真绝望。
带着早餐去病房后苏月曦才发现,她哥已经把东西收拾好了。
衣服洗漱用品,被苏鸿兴叠的整整齐齐的,放进了布袋里。
“哥,你怎么不等我来,你还受着伤呢?”苏月曦不太高兴的说道。
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