那前肘子和猪蹄,就扔茶叶蛋的卤料里卤着吧,这是她准备给自己开小灶的。
那就开干吧,让徐达赶紧把猪肉给分好部位,大排用刀背拍松,加鸡蛋和一点点面粉,再来点盐胡椒葱姜料酒腌制片刻,肋排和五花肉焯水。
因为今天要做两顿,荤菜便分开烧,分一部分下午再煮,把上午的荤菜都给炖上了,切洗炒烹一阵忙活,三个素菜,三个小荤,外加三个大荤和一大瓮青菜蛋花汤终于全部准备齐全了。
春丫忙完后厨的事儿,又着急忙慌的拉着吴放出去发传单。
到了南码头街,昨日订饭的陈婶见到他们就喊,“诶诶,别跑别跑,赶紧给我送一荤一素半斤米饭来。一会儿我还得出门,快去。”
“陈婶,今天我们有刚出锅的红烧肉,糖醋排骨和红烧大排,您要哪样啊?”春丫站在门外大声问道。
“糖醋排骨!”陈婶的儿子喊。
“我要吃大排,我不爱吃骨头!”陈婶的女儿喊。
“红烧肉吧,好嚼。”陈婶的婆婆喊。
陈婶:那丫头故意的吧?
春丫:嗯,没错,猜对了。
“要不,您点个拼盘吧?原本三样24文,您要个拼盘收您20文,每样都来点尝尝?”春丫给出了建议。
拼盘?咱们店里还有拼盘?吴放疑惑的看了春丫一眼。
春丫朝他抬了抬眉毛,现在有了。
哎,拼盘就拼盘吧,这老的小的,吵得她头都要炸了,喊吴放赶紧送来。
吴放还没走两步呢,就被喊住了,“诶诶,小哥,那什么拼盘,也给我们家带一份。”
“给我家也来一份吧,昨天听那群脚夫说,新开的这家味道不错呢。”
陈婶隔壁的几家铺子,大多都是夫妻老婆店,被春丫这么一喊,都听到了,这20文一份,也不算贵,就当给孩子打打牙祭吧。
等吴放取了餐回来的时候,他一个人根本没法拎,是郑夏和他一起来的,两个食盒,一个三层一个五层。一一送到各家,收了钱,数数居然也有百来文。
那边吴放送餐去了,春丫便自己沿着码头拉客。一路溜溜达达,还有不少脚夫跟她打招呼,认出是昨天新开张的铺子里的小孩儿,春丫便逢人就喊欢迎去我家吃饭啊,物美价廉分量足来……惹的码头边摆摊的小吃摊贩不停朝她飞白眼。
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