“哈哈,这次事发突然嘛,以后有的是机会。”说到这里,苏芳愿话锋一转道,“岁考在即,易公子刻苦读书也是好事嘛。”
……
随后,两人又是腻腻歪歪地聊了一会儿天,这才道别回家。
临睡时,苏芳愿关窗户时专门抬头看了一眼天空中的月亮。如今还不是很圆,不过也差不了几日了,时间真的快到了啊。
怀着这样的心情入睡,导致苏芳愿梦里都是中秋相关的食物。
所以第二日一起床,苏芳愿就开始琢磨月饼的事情。
家宴家宴,自然不止是吃席,茶水点心也是不能少的。如今宴席上的菜品都准备得差不多了,那可以把小甜点提上日程了。
中秋佳节,自然是少不了月饼的。就像她之前表现的那样,虽然她不是很喜欢吃外面卖的月饼,不过为了应节气,多少还是会吃一些。
这次是有钱拿的宴席,所以她麻烦一些手工做一些月饼也是不错的选择。
计划好之后,苏芳愿便开始筹备做月饼的事宜。等买回来材料之后,她就准备在小铺之后动手尝试。
“小娘子,今日怎么不去钵钵鸡店铺闭关啦?”玉玉看着她做月饼馅儿,好奇地询问。
“出关啦,现在只是做些月饼,不用专门的厨房。”苏芳愿埋着头,手上的动作丝毫没有被影响,回答了玉玉的问题。
简单了交流之后,苏芳愿便专注于月饼上面了。
要说月饼,经典口味,豆沙、莲蓉、水果味、五仁、牛肉、云腿、枣泥等等,新奇些的,肉松、咸蛋黄、芋泥、奶黄、鲜花味等等,当然,种类也很多,除了寻常皮的,还有米月饼和冰皮月饼。
苏芳愿初步的想法是一份五个,要种类不同颜色不同形状不同的,稍微摆一下就能很好看,也不用做多大,比手心小一些就正好合适。
白色的米月饼做枣泥味,黄色皮的就做经典的豆沙馅儿的。剩下的用紫薯上色,做一个紫色皮的云腿月饼,再用红曲做一个红色的莲蓉蛋黄月饼,最后再做一个冰皮奶月饼。
一白一黄一紫一红一绿,颜色就解决了。
至于难找的原材料,老板娘能够代为解决,她只需要认真实验内馅的配比就好。
开始专心实验之后,小铺就充满了各种香味。
有米月饼蒸熟之后的米香味,有甜蜜蜜的红枣和豆沙味儿,有清爽的紫薯和莲蓉味儿,甚至有难得一闻的奶香味。
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