无线电厂五六十年代是军工厂,六十年代后期才转为民用,如今生产各种收音机等民用产品。大宝小宝特别好奇,想去看看,而且大舅真的答应要送他们一人一台收音机。要成品没那么容易,政策很严格,姜大哥买零件自己组装,反正对他来说都是一样的。
姜琳:“你们去,明天妈和爹要帮外婆垒个锅灶。”
姜琳又拿了五十斤粮票给徐爱梅,“妈,这是程如山给你的。”
徐爱梅:“怎么给这么多?你们就住五六天,三十斤足够的。”
姜琳:“妈你就拿着吧,我们在乡下有土地,粮食比城里容易得。”
徐爱梅想家里人多吃饭的确很紧张,也就收下。
闫润芝问晚上做什么,今日她和徐爱梅一起做饭。
姜琳瞅瞅外面那只公鸡,“我掐指一算,今儿适合吃鸡。”
大家笑起来。
大宝:“我昨晚上就算过,吃鸡。”
小宝:“我肚子里的馋虫说吃鸡。”
文生:……我想说,但是不能说,吃鸡。
于是大家一致决定今天就把公鸡吃掉,等不到明天了。
闫润芝:“宝儿娘,还是炖鸡啊?”
姜琳随口道:“来个大盘鸡吃吃?”
一大家子人,常年缺油水,清炖是不过瘾的,必须浓油赤酱之类的才叫硬菜。
她会吃然而不是很会做,却不耽误她知道大体步骤是什么样的。每一个吃货,都曾经认为自己是厨艺小能手,结果大部分人一次次怀着美好的感觉失败之后认清现实,自己还是比较能吃,只是向往厨艺的心是不会错的。
她把大盘鸡的做法告诉闫润芝,关键的炒糖色,这个难不倒闫润芝。徐爱梅把家里攒的冰糖都拿出来,再添勺子白糖基本也够了。炒糖色炒鸡肉,各种调料,加上料酒,添水焖,步骤是很简单的。因为小孩子多,只能等炖好的时候再加辣椒青椒之类的。
姜琳对徐爱梅道:“妈,你想办法给我二哥调理调理身体,吃点有营养的。”鸡蛋、细面、牛奶之类的,定期吃点,还是可以增强体质的。
徐爱梅叹了口气,“你二哥是伤了元气根本,天一凉就咳嗽,饭也吃不好,尤其冬天冷,更厉害。”
家里处处都是问题,却也不是一天两天就能好的。好在这么多年都过来,家里基本也习惯。
宋丽娟在煮糖水山楂给孩子们解馋,端了一小碗给姜琳和徐爱梅,听见他们说姜二哥,她道:“妈,现在咱们搬那边大屋子,要不咱们也跟小姑家似的垒盘炕?姨说乡下睡火炕,冬天热乎着呢,夏天烧火也不返潮,比床好。”
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