楚韵又和谢大姐说了两句，拎起篮子去肉铺，好家伙，别说肉，肉骨头都没有了。

肉联厂卖肉的人说：“还有一副猪大肠你要不要？这个不要票。”

猪大肠不好收拾，手艺不好做出来还不好吃，大热天的远远就闻到了臭气。

楚韵：“要，给我吧。”

她准备拿回家做卤肥肠。

没买到肉，楚韵又跑了一趟城外的小树林，好肉依然很抢手，但猪腿还有，剩下的楚韵全部包圆了，留了三个在外面，其他全部塞到空间。

她也不是不想多屯一点肉，就是她每个月手里这点肉票买不到多少肉，小树林这边不要票，供应的肉也很有限。他们家隔三差五还能吃上肉，但能敞开吃的时候也不多。

回到家，拿出她的大砍刀，把猪蹄处理好，焯水之后，和糖色炒一炒，挪到砂锅里，加上各种香料盖上盖子就是炖。

楚韵朝外面喊了一声：“王大娃，作业做完没有。”

“做完啦！”

“那过来帮我看着火。”

“哦。”王大娃小跑过来，手里还有一本特别旧的小人书。

楚韵腾出手去洗大肠，加盐、加酒、加面粉，各种揉搓，总算把大肠清洗干净了，她感觉自己的手已经累得不行了。

好不容易起一锅卤水，只卤肥肠肯定不划算，她拿起菜刀去后院选了一只肥鸡，半个小时后，肥溜溜的肥鸡放到卤水里面。

楚韵喜欢吃卤素菜，竹笋、海带、莴笋片、土豆、山药、莲藕片，都来一点，还有鸡蛋也丢几个进去。

原本中午只想做一个红烧猪蹄的，结果又折腾出一大盆卤货出来。

卤肉的味道相当霸道，在楚韵最开始卤鸡的时候，在楚韵家附近玩的孩子就闻到香味了，到后来的卤肥肠，那香味简直都和鼻子捆绑在一块儿了，根本逃不开。

这个年月缺吃少穿，稍微懂事点的家长，都会教孩子别去邻居家蹭饭，到饭点就赶紧回家。

张大志是回家了，回家就闹着要吃肉，家里只有李春丽和张大志，李春丽气不过，第一次翻脸骂人：“吃什么吃？肉是你能吃的吗？怪就怪你没有投生到好人家，你亲妈早死，你爸爸没本事，吃不上肉你活该！”

张大志愣住了，然后哇哇大哭：“爸爸，我要我爸爸，我要我奶奶，后妈欺负我。”

李春丽火气也上来了，捡起一根棍子就要打人：“张大志你这个没良心的玩意儿，老娘好吃好喝地伺候着，你跟你那赔钱货丫头片子妹妹，整天在外面败坏我的名声，等我哪天怀上孩子，我要你们两个好看，都给我滚出去。”

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