“哪里哪里，也就那样吧。”老白头还挺谦虚，然后看老赵家这小儿子：“你小子以前不是说要跟我学杀猪吗？怎么现在跑买卖去了？”

赵文韬以前还真想过要学杀猪，想着怎么着都是一门手艺啊，有手艺以后就不愁没饭吃。

但那是以前十五六岁时候的天真想法，如今可不想当杀猪的了，摇了摇头道：“我媳妇怀孕了，我不杀生！”

“还不杀生，我看你可没少祸害了山里的野味。”老白头哼笑了声，拿出烟袋装烟抽起来。

“那可不是我祸害，那是它们自己送上门给我吃的，给我吃那也是一场造化。”赵文韬笑嘻嘻道。

老白头乐了，脸皮这么厚的也是少有，真是个学杀猪的好料子，就是可惜了，如今跑买卖去了。

杀完猪，等血流的差不多了，就开始秃噜猪毛。

这得用热水，用刮毛工具，等刮完猪毛老白头再次上场，用杀猪刀割头割四蹄，然后就是开膛，将内脏弄出来，解骨肉，这一切下来，他的活才算是干完了。

每个村都有个杀猪人，老白头就是这么个人。

不但杀猪，还宰羊，反正需要杀生的都找老白头。

别小看杀生，这不但需要技术也需要一定的心理，要不然他咋觉得赵文韬是个学杀猪的好材料呢，这人脸皮厚，总是笑嘻嘻的，但一般这种都是笑面虎，都是狠角色啊。

这要是他儿子该多好？后半辈子可就有指望了。

第102章 满嘴放炮

赵文韬可不知道老白头心里头对他这么满意，还想叫他去当儿子。

他就看着人家忙得热火朝天呢，骨肉解完那些被挑选出来的小伙子们再次上场。

剁肉，称斤两，给各家分肉。

在这个过程中，那四盆内脏也端进屋里开始处理了。

赵父和几个老头每三个人组成一组，先是将内脏的油摘出来，这个很重要，摘不好破了，里面的粪便就出来了，全都得白瞎，哪怕这会物资稀罕人家都吃不进去嘴。

油摘出来后，还要倒肠子，就是把里面的粪便倒出来，顺便再把肠子翻过来。

这也是个技术活，一人拿着肠子的那头，另一个人拎着肠子的这头，倒的时候用高粱杆围城的三角形，将肠子一头给撑开，然后站在高处往下倒粪便，直接就把肠子翻出来了。

翻好后的清洗工作，这就是妇女的活，用热水清洗三四遍，洗干净洗好后就灌猪血，这样煮出来就是血肠了。

灌血肠也是有技术，灌不好会破，一个人不行，因为还需要个扎麻绳的。

赵文韬想着没事干，就来扎麻绳了。

这活多轻快，他就是个懒得，来这里蹭吃蹭喝，顺便干点活，这样吃起来也名正言顺呀。

再有就是，他也是喜欢这样热闹的场面。