不语搓了搓手,开始剔骨切肉。
什么是拨霞供啊?几个小丫鬟好奇的围了过来。
不语一边将鹿肉切成薄薄的片,一边跟她们搭话。拨霞供你们都没吃过?
说着,她猫下腰,从案板下面翻出一个铜制的小锅子来。在桌子上放个生炭的小火炉,炉上架上汤锅,把鹿肉切成薄片,用酒、酱、椒、桂做成调味汁,等汤开了夹着肉片在汤中涮熟,蘸着调味料吃。
其实,不光是鹿肉啦!想吃什么,就往里头放什么,很方便的!一边烫一边吃,新鲜又营养,还不用担心凉了吃坏肚子。不语说着,麻利的开始调制酱料。
不语姑娘快别说了,我口水都要流出来了。几个丫鬟光是听着就口水泛滥。
不语切菜片肉的速度很快,没多大会儿,就准备妥当。
不语姐姐,这里还剩下这么多鹿肉要怎么处置啊?
不语放下手里的菜刀,吩咐道:洗干净切片,拿酱料腌好,我一会儿有用。
好嘞!
苏瑾玥正在书房练字,闻到食物的香味,笔杆子就再也挪不动了。
不言掀帘子进来,说道:姑娘,该用膳了。
苏瑾玥接过她递来的温水净了净手。我好像闻到了鹿肉的味道。
姑娘鼻子真灵!不言抿嘴笑道。
真是鹿肉?哪儿来的?苏瑾玥眼睛微亮,问道。
少夫人命人送来的。不言答道。
还是嫂嫂会心疼人。提到关氏,苏瑾玥的表情总算丰富了一些。
崔氏病了之后,老夫人也跟着病倒了,这后宅不能没有人打理,国公爷便将这掌家之权交到了关氏的手里。
以前,关氏因为要照顾病弱的世子,一直腾不出手来。如今,世子身子渐好,关氏身为国公府未来的女主人,有些事情也得学起来了。
好在她做姑娘的时候,有跟着关夫人学过管家,虽不是特别精通,但有老夫人从旁教导,倒也不难。
世子能够躲过一劫,一日日康健,这里头可离不开苏瑾玥的功劳。所以,关氏对这个小姑格外的关照。
统共就一头鹿,姑娘这里就得了大半,可见少夫人是真的喜欢姑娘呢!春雨一边替她布菜,一边笑着打趣。
苏瑾玥涮着鹿肉,蘸着酱料,吃得不亦乐乎。平日里最多用半碗饭的,晚上却用了整整一晚。
春雨几个见她吃的高兴,都很是欣慰。