味道真是绝了。

陈秧笑着问他：“大叔，您在自己吃还是有客呢？”这个年代不是后世，典型的人情年代，不管是农村还是城里，人闲下来都喜欢没事走个亲戚串串门。

“中午家里有客，这不才出来卖些现成的菜。”

“我家这我家的虾子大一盘没几个，您还是多买一些，让客人吃个尽兴。三斤差不多，要是你还有想买其他小菜，今天正好也有刚上市的凉拌折耳根和椒盐香菜根，都是下酒的菜。”

不等大叔回答，陈秧接着说起来，吊足了对方的胃口：“后面这两样菜，要是喜欢的人呐？吃了后会经常惦记，味道特别还不贵，五角钱一份当个凉菜。”

据陈秧观察这个大叔口味重，是可以接受折耳根和香菜。她不惜余力的推折耳根和香菜的目的，是为了增加主打卤菜的吸引力和顾客的粘性。

“您尝尝！”陈秧夹起两样递给大叔，起先大叔有些犹豫，因为他并没有想买素菜，心里觉得花钱买素菜不值当。但是陈秧的话要吊起他的胃口，他捏起一根折耳根放进嘴里，又香又辣，还带一丝醋酸，臭味还有一丝丝甜，搅起来又脆又爽口。

“那个也让我尝尝。”嘴里的折耳根还没来得及吞咽下去，带着满怀期待的眼神指着炸香菜根说，陈秧用筷子夹起一簇椒盐香菜根递给他。

大叔拿在手里仔细的看了一下才放进嘴里，椒盐香菜根和折耳根的口感完全不一样，酥香酥脆带着椒盐的香味，里头又带着植物特有的香味。

“你家做的东西真不错，三样都来一份，再来一分卤鲫鱼。”

“好咧！”

第一单就卖了八块钱，高飞给陈秧竖起大拇指，省城的生意大部分时间是高飞。有了新品种陈秧才会跟过来，高飞每次和她一起出门都能学到不同的销售方法。

“咱们今天的销售额要突破。”趁着教他的空挡，陈秧又教高飞如何吊顾客的胃口，告诉他为什么要上折耳根和香菜。她扬起眉毛，眼里透出自信：“不信，刚才那个大叔还会给咱们带客人。”

“有那么神奇吗？”

“当然，能接受那两样口味的人，绝对会被俘虏。还会专门找到咱们。”

“不信。”高飞将信将疑，同样也不给他多说，两人又开始叫卖起来。从早上六点半忙到快中午，所有的卤菜几乎卖光了，折耳根和香菜在陈秧的精准销售之下全部卖空。

正当两人收拾东西准备去国营饭店的时候，头一个买卤菜的大叔带着一个人来到摊子前：“姑娘，折耳根和香菜根还有吗？”

陈秧得意的看了一眼高飞，有笑着回复大叔：“没有了哎，下周还有。”

对方急忙说道：“下周你们要给我留两份，我这老伙计就喜欢吃这两样东西呢。“他指边上的中年男人说道。陈秧笑着给那人说：“大叔，您下周只管来，保管给您留，过了秋天就没有了。”那人有些遗憾，他在老伙计家吃了后觉得好吃，问了他在哪买的，他说在厂区大门边上买，他也想买些回去晚上吃才拉着老伙计来的，哪知道卖完了，让他更是惦记：“下周你一定要给我留着。”

--