五菜一汤,除了脱沙肉和五花肉炖粉条,还有一个糖醋鱼和糖醋排骨,素的则只有一盘醋溜白菜。
并不算多丰盛,也没有刻意准备什么,刘掌柜却是越打量越吃惊。
待所有人都洗手入座后,季妧招呼道“家常小菜,刘掌柜试试看。”
“那刘某就不客气了。”
刘掌柜提起筷子,一时竟不知先选哪个好。
饶了一圈,最后落在了那盘脱沙肉上。
刚咀嚼了两口就忍不住大赞。
“你这个馅儿里是加了鸡蛋吧?味鲜香浓郁,肉不硬不柴,香菇柔软,笋丁脆嫩,秒极!秒极!尤其外面裹着的这层,十分之香,不知是……”
季妧笑道“猪网油。”
刘掌柜惊奇过后,又问“似乎不全是猪网油。”
“没错,有一半是用豆腐皮代替的。”
猪网油虽然香,但脂肪含量极高,最好是不要多吃。
“既然刘掌柜如此好奇,不妨猜猜,这里面有没有放盐。”
刘掌柜哈哈大笑。
“我虽然上了年纪,但舌头还没有失灵,有没有放盐还是尝得出来的。”
“可这道菜,确实一点盐也不曾放。”
“当真?”刘掌柜奇了。
季妧指了指不远处的酱醋缸“全程都是用我家酿制的酱油调的味。”
“原来是这样……”刘掌柜点头,若有所思。
他们俩话说的功夫,其他几个已经吃上了。
关山和大宝倒还好,依旧慢条斯理。徐来福与小舟两个各自夹了一碗粉条,吃得别提多香。
刘掌柜见状,也忍不住试了试。
浸饱了肉汁的粉条晶莹且饱满,滑入嘴里后,香气肆无忌惮地冲击着感官,再加上软糯得恰到好处的口感,简直绝了!
接下来他又试了下糖醋排骨和糖醋鱼。
季妧看得出来,他似乎更满意后面这两道。
饭罢,撤桌上茶。
双方也不再耗功夫打太极,直接进入了正题。
第411章 如意不如意
“关北这块的酒楼饭馆,对香料或许觉得陌生,但我留仙楼却是第一家用上的。”
刘掌柜先是来了这么一句。
既透露了他对香辛料的了解,同时也是在变相告诉季妧——留仙楼早就用上了,所以他们与季氏味业的合作并不是必须。
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