乔嘉一听，反倒有些失笑，那个液晶显示屏还是她灵机一动想的，现在看来，效果确实好。

“我本来对贵店的手艺并没有抱有很大的期望，但是，现实证明，我不能以店貌评价一家店铺。”

“谢谢。”

“请问能抽出十分钟来回答我一些问题吗？不会阻碍您很多时间。”

乔嘉眯着眼睛笑了笑，“当然可以。”

……

然而当李雪问起问题来时，既专业又爽快，两人一问一答，配合得极好。

不知不觉中，两人竟是足足问答了有将近半个小时。

幸亏，在她之后并没有别的客人进来。

李雪既感到惋惜的同时，又觉得缺少一双独具慧眼的人。

以她的厨艺，当真有些可惜。

至少，店铺的经营状况，不该如此。

“好，最后一个问题。请问您开店的初中或者目标是什么？”

李雪在问出这个问题的时候，都已经提前在电脑上打了答案——连锁。

然而，让她吃惊的是，回答这个问题时乔嘉脸上坚定的神情。

她轻而缓慢的声音，双眼中的期待，在日后许久，依旧存在她的脑海中，挥之不去。

“我的目标，是成立出第九大菜系，有别于以往的八大菜系。让乔家菜衍生出乔系。”

李雪为之大为震撼，她的目标是理想，更是对整个菜系的一个平衡的打破！

她要做的是打破八大菜系的状况，成立出第九大菜系来！

第57章 商城之战

店里的空调不知是从什么时候开启的，此时轻盈的声响并不足以打扰李雪在听见这句话时的震撼。

乔嘉的目光长远，并非是她所预想的那般，仅仅只是连锁之店。

华国本是四大菜系，浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜，而后清朝以后逐渐分化多出了四系，那就是鲁、川、粤、苏。

可以看得出来，八大菜系有各自地方的特色，形成之久，已将近百年。

乔嘉的所谓九大系，岂非是空谈？

其实未然，她本身就是来自百年后的国宴大师，在百年之后的菜系发展上，确实也融合了许多关于前卫的饮食做法，但是关键的一点是，纵然你融合了百家精华。

在百年前的21世纪来说，她的美食理念是否会被人所认同？

但是，她提出这个观念直至这个访谈结束，都让对面的李雪感到震惊至极。