乔嘉却没有说话，她抿唇一笑，反倒显得张进有些下不来台。

他有些不快地向下扬声发问，“不知有哪三位吃客愿意来尝试一下我们这两道菜？为了显示公平，我们会在碟子底部标识我们的名字，然后盖上盖子拿下去，三位试吃后再进行指出哪一道菜是你们喜欢的。

为了不让相互的味道影响，也为了绝对的公平性，建议站出来的三位吃客务必在吃完一道菜前后都要进行温开水的漱口。”

他话音刚落，就有不少人争先恐后地举起了手，这次比赛定是张大厨得胜的，毫无悬念，他们举手只是因为不吃白不吃的原理。

乔嘉虽然是御厨的后人，可是没有继承到她父亲半点的厨艺，这早就是公知的事情，酒楼内还有些外地游客，却并不知情。

有些人反倒觉得这小姑娘在台上的沉稳和她的年纪不同，也有人喊出了支持她。

这时，乔嘉留意到台下有名老人不止举起了手，还站了起来。

“你们就让让我老人家可行？我确实很想尝尝两位的手艺。”

这时，蔡老板从后面走了出来。

“这样，今日大家赏脸来我客家情吃饭，我来指定三位吃客，其余人也可免费得一道凉拌海带丝，可行？”

“好！”底下立马就传开了热烈的掌声来。

“这位老人家可做一位，那位小妹妹来，还有那位叔叔请到台上来。”

老蔡确实是挺会做生意的，就连选的人都是分了年龄层，这不就是菜肴调研么？这时，乔嘉与张进的菜肴已经进行封盖，就算是两人在没打开盖子前，也不知哪一盘是自己做的。

第36章 直播

乔嘉的心境是有些波澜的，并非在于输赢一事上，而是关于番茄炒蛋这一件事上，恰巧在她那个年代，也是她第一道和别人比试的菜肴。

那一年，她16岁，那会已经不是明火设备了，锅子很重，比这里的砂锅还要重。

但是看上去却是很轻薄的，因为采用的材料所不同，是用氧化五铁的晶体所造，底下的接触面也是相同的原料，当锅子和镜面平坦底座一相接的时候，随即就会产生热效应。

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