想他这大半辈子，什么山珍海味没吃过，甚至可以用吃腻了来形容。

今日来到这海边，想起许久没尝的一道街边小吃，心念来潮就点了这道菜。

他也是没有考虑到剧组或许根本就是锅具不齐全，他笑了好一阵后，微微笑了笑，带着些歉意，“抱歉了小姑娘，还真为难你了。”

乔嘉脸上有些发热，她也觉得有些不好意思，但是确实也是没其他的方法了。她也跟着笑了笑，掀开的锅盖，这时一缕缕热气，散发在空中，只见她用勺子勺起了一勺面糊，就朝玻璃盖子上铺去。

这个锅具的盖子是平坦的，并不像普通的盖子一般，有一个弧度，所以能很好的充当铁板来使用。

水蒸气十分大，她刚放下去的那一勺水淀粉，很快就被蒸得鼓起了一个大泡泡。她立马在铁勺里打了一个鸡蛋搅碎，她捻起了一小撮鸡精加在了鸡精里头。

而刚才佟导提到的1g糖和2g盐巴，她竟然是加在了蛋液中！

只见她动作速度地在面皮上再铺了层蛋液，而刚才大虾的虾身她放到石盅里锤了几下，将虾仁锤烂后，并没有切成虾粒，直接放进蛋液上头。

上面的动作做好后，她立马拿手帕抓起玻璃锅盖起起来，用刀面小心的剔起肠粉的面皮放到了碟子里。

一阵淡淡的米香混着虾仁的味道就从碟子里飘了出来，大家的目光全都落在了肠粉上头。上面有着温度掌控得刚刚好的水泽感，肠粉晶莹剔透的。

薄薄的粉皮里又隐约可以看见一股淡黄色的鸡蛋包裹的虾仁，看上去软软糯糯的，工作人员都想上去尝一口。

这时，乔嘉将勺子放到刚才炸出的热油里，勺出了一小勺油“滋啦”一声浇在这肠粉上头，虾味霎时充斥在厨房里，她又拿起放在一旁的碗里的酱汁，一勺又一勺地浇洒在上头。

刚才还只是水泽感莹润的肠粉，一下就变得油光闪闪了。乔嘉的量掌握得很好，鼻子间闻到的香味直让人垂涎三尺，眼睛看上去又油而不腻。

耳朵里还回响着，她一小勺热油泼下去的声音。

众人回过神来之时，乔嘉已经拿起筷子，恭敬地递给了佟导。

佟导什么都没说，接过筷子就往碟子里夹起了一口，众人想都不用想，这一口定是人间美味。

佟导吃了一口后，脸上的神情并没有多大的变化。

他又下筷子，又夹起一口来细细咀嚼后，才放下筷子。

乔嘉一直都在留意他的表情，他脸上都是一直带着微微的笑意的，但是那股笑意却让乔嘉有些不安。她难不成搞砸了？

不，以她的厨艺，即便没有小葱辟除鸡蛋的腥气，她也不会把这道吃食搞砸了。

但是佟导的反应确实有些耐人寻味，除去乔嘉在等着佟导的反馈之外，众人也在等待着佟导在镜头里的“金口玉言”。

--