“可以，那你听好了。这么多的淀粉加少量水先搅拌了，因为这样搅好才不容易起鸡眼。”

马一念当真很认真的听着，又听着乔嘉说，“等这些淀粉都化了，再把这个碗装到八分满的水。”

“那这里大概配比？”马一念抬起头来，有些不解，万一她换了一个碗，怕是不会配。

“嗯，大约20-30g的小麦淀粉配比350-400ml的清水，我为什么没有告诉你一定量的配比，是因为众口难调。说不定你喜欢吃Q弹一些的，也可能喜欢吃软糯一些的，这些都要靠你自己做过了，才能去拿捏。”

马一念有些似懂非懂地点点头。

乔嘉转身在一旁，拿起从导演组给的打火机生起了柴火，再将一个玻璃锅盖洗干净后放入锅内，再加入水。

马一念这一步就有些看不懂了，“你在大锅里反着放一个玻璃盖做什么？”

乔嘉也笑了笑，“急中生智，用来用作蒸肠粉皮的。”

马一念：“……流弊。”

乔嘉想了想佟导的年纪，稍微小麦淀粉就少加了一点，Q弹里又微微带点软意。

她又在另外一个锅里开始倒入凉油，并没有回过头去看马一念，“做广式肠粉，重中之重，是肠粉的酱汁。”

这时，从身后传来了一道掌声。

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作者有话要说：

【小剧场】

马一念：差点没被身后的掌声吓出shi

第19章 海岛（修）

乔嘉这才回过头去，马一念的身后站着的不是那佟导又是谁呢？

之前组长不是请他去小林导演那边了吗，怎么出现在这里了？

“你个小姑娘确实是有些本事在，你继续做，我在这里看看就好。”

“佟导，去我那边喝茶吧，这里烟大海风也大。”小林导演也匆忙跟了过来，想扶着佟导回他那头的帐篷里，但是佟导却摆了摆手，“我就在这站站就好，坐了几个小时飞机，站站也好。你们去忙吧。”

显然，他不走，没人真的敢丢下他一个人在这里去忙活去。

于是，乔嘉眼见着所有的机位都怼了过来。

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