红薯和土豆确实是好食材,但是前提是能做出来才行。
红薯和土豆都是明朝传进来的,因为红薯和土豆对生长环境要求不高,所以一些地方用来做充饥的主食,至于味道吗?
红薯煮出来味道甘甜,倒是相较于富贵人家精致的吃食,红薯就显得有些粗糙。
土豆煮出来虽然软糯,但是味道还不如红薯呢!
其实就是做法没什么新意。
厨房拿到红薯和土豆,因为是新食材,最后只有一个红薯粥还算过得去。
这让佟橙儿不禁有些失望,她就想吃一口酸溜溜的醋溜土豆丝,晚膳吃了一碗红薯粥,别的都没怎么碰。
胤禛见状忍不住犯愁了。
“你可有什么想吃的。”
佟橙儿如实道:“我想吃醋溜土豆丝。”
醋溜土豆丝?
那是什么东西?
“要不你说说那醋溜土豆丝的做法或者味道,我让厨子给你做出来?”
佟橙儿闻言一愣,随即有些不好意思:“会不会太麻烦了?”
大张旗鼓的。
胤禛摇头:“不会麻烦。”
最终佟橙儿还是“妥协”了,她太想念醋溜土豆丝的味道了,想想就觉得胃口大开。
胤禛先让人把桌子上的饭菜都给撤了,然后对苏培盛道:“你去把厨房里的厨子都叫过来。”
苏培盛道:“是,奴才这就是。”
福晋吃不下饭,这确实是大事,耽误不得。
苏培盛动作很快,没多久庄子里的厨子就都过来了。这些厨子有原本就在庄子上做工的,也有从府里带过来的,再加上竟然有十多个。
“福晋偶然从书房看的一吃食,因为并没有具体的食谱,今日说与你们,看看你们有没有能力复原出来。”
众人一听,有人心里不高兴,有人一脸激动。
心里不高兴的是庄子上的厨子,做了一天的饭,他们累的很,不想去研究什么书中的菜品。
至于激动的,自然是从京城跟着过来的众人。
他们可都知道主子爷跟福晋的规矩,若是做的好,那那些赏赐,简直让人眼馋的很。
然后佟橙儿说了醋溜土豆丝的做法,她在现代会做饭,但也只是家常菜的水平,再多就没有了。
所以说的很笼统。
好在这些厨子都是真材实料,听了一遍,心里便有了个大概。
佟橙儿说完,胤禛便把厨子们都打发进了厨房,不过两刻钟的时间,十多盘“醋溜土豆丝”就摆在了佟橙儿面前。
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