粉皮不能尝，大家也不知道是啥味道，不过吃过了凉皮，可能是品牌效应吧，大家就觉得王有银家的东西应该都能好吃，再加上王有银是个爱说的，把自家的粉皮吹得特别好吃，馋的大家都想买回去几张尝鲜。

你五张，我十张，县里人还多，再加上几个直接买了几十张的，还没到中午粉皮全都被卖光了。

王有钱被眼前的景象震惊了。看到自家二哥被铜钱塞满的钱袋子，王有钱投去了羡慕的目光。

第12章 王有钱的小心思 　　粉皮卖得这么好，……

粉皮卖得这么好，就连一向节俭的王有银也忍不住大方了起来。趁着时间充足，三人赶着驴车，在县里还逛了一会，到猪肉摊上买了三斤五花肉，又买了酱油和米醋。

酱油和米醋都是宝月让自家爹爹买的。家里的调料十分有限，做菜翻来覆去就那几个味，宝月早就想换换样式了。

王有银三人乐颠颠地赶着驴车回了家，到家的时候，时候尚早。

王有钱一家帮着王有银干了半个月的活，兄弟之间给钱太外道了，王有银就打算请弟弟一家好好吃顿饭。

为了做好这顿饭，宝月计划了一天，准备好好展现一下自己的厨艺。

宝月打算把两斤五花肉做成红烧肉，一斤五花肉做猪肉炖粉皮，让大家知道粉皮真正的味道。

红烧肉做成功并不难，但是要做好吃了，还是挺考验手艺的。

宝月的红烧肉是跟一个资深的老厨师学的。这个老厨师做菜用的调料不多，但是味道还不错，只要到饭点，他们家店里就都坐满了人，一个空座都没有，外面还有不少人排队的。

红烧肉是他家的特色菜，每次饭点前，老师傅都会提前做好三大锅的红烧肉，卖完就不再继续做了，客人要想吃就得等下个饭点了。

这个老师傅做的红烧肉跟别人家的不太一样。他做红烧肉之前会先把锅烧热，锅烧冒烟后，把带猪皮的五花肉直接扔进锅里，用猪皮蹭一遍热锅，让猪皮收缩。这么做能把猪毛都烫没了，烫过的猪皮还没有了骚味，吃起来口感更好。

等烫好了猪皮，再用刷子把猪皮上烫黑的部分给刷干净，把那股子烧焦的味道给刷没了。

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