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秦瑜说得这个师傅,是在东北的时候,原主认识的那位,鲁菜是宫廷菜,所以是最讲究繁文缛节,可是那位师傅的性子,倒是像是川菜出生,随意得很。

杨云彪也跟着大口喝,粥里面的小山药粒可能因为被熬过,特别棉糯:“我师傅每次教我的时候,都喜欢说一句,正宗的广式糕点,在揉面的时候怎么样怎么样,可是我现在想来,他好像从没要求我只做广式……”

“我上次吃过你的绿豆糕,其实我还想说你来着,好端端的加什么洋玩意,甚至还想着找机会来教你怎么做,是不是很好笑。”

说着杨云彪又一大口,温热的米粥对于他来说,像是能抚平心中的羞耻。

秦瑜摇摇头,真挚地回答:“这是杨师傅对传统糕点的态度,我并不觉得好笑,反而很钦佩。”坚守本心这件事,杨云彪就胜过太多人了。

但是一码归一码,美食哪有那么多地域之分呢?若真是如此,那华国佳肴会变得多么单调。

“不过或许你应该去广府看一看,如今的广府可是中西融合最快的地方,不管是广式点心,还是广府菜,都喜欢吸纳百家之长,想来一定会给你带来新灵感。”秦瑜也是没想到,作为革新最多,包容心极强的广式点心,还有一颗古板的遗株流落在这。

“果真如此?”杨云彪听到这点,反而是最为说服他,“或许,我应该亲自去一趟广府了。”

“真的,我师傅说,因为强大,才有包容心,我们华国菜的历史,从来不是靠正宗支撑起来的。”

杨云彪就静静地坐在那里,有些发愣,嘴里还不停念叨着这句话。

秦瑜喝完粥也没去打扰,继续她的厨娘工作。

直到楼欣欣过来,问秦瑜要不要去见一见她爷爷他们,杨云彪才有所反应,脸上已经轻松得很。

“我和你一起去见见他们吧。”

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两个人来到庭院的时候,话痨的老张还在喋喋不休关于今天这个宴席的菜品点评:“我觉得今天最好吃的还是珍宝栗香鸽,我这次去大赛记得有一道被人称赞不已的鸽吞燕,可我觉得名贵有余,但是味道不足。可今天这个,同样也滋补,可这味道,融得太完美了,而且那肉的质感,一看就知道花了不少时间用文火熬出来的,再加上板栗,我感觉那个鲜现在还有些念念不忘。”

“这第二我觉得还是炒螺丝,可惜楼丫头太小气,不给咱们喝酒,不然这配上一口花雕,那滋味,果然还是人间的烟火菜最让人上头。”

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