想到这，秦瑜莫名感觉到了沉重的担子，有些事情还真不能一直迁就食客，只好换一个措词：“那也有食材限制，而且还要顾及人家吃饭环境和服务，你看，今天还有人捧着面站在路边吃，这总不太好。”

“至于手艺，这来帮工的总要让他们学点什么，妈，这方面没关系的，而且真正想学厨的人，可不是看两眼就能够学会，更重要的还是漫长的磨练。”

“这，这样说也有道理。”秦妈搓揉着肩膀，点头道，“那不如再找个学徒？你一个人在厨房工作也累。”

秦瑜把账本放好，看了看剩余的食材：“一步步来，我们才开业2天，先招个上菜洗碗的帮工，到时候你直接下单收钱就好。”

首要还是先让秦妈空下来，不至于太劳累，对她而言，这个强度其实还在接受范围内，何况，菜品从头到尾她更喜欢自己处理，这是她的习惯。

两个人商量了一下招人的要求和工资，直接拍板明天就开始招人。

聊着聊着，又聊到了饭馆什么时候造好，两人齐齐看向了秦爸。

“饭馆啊，朱师傅说快的话再两个月就可以完工，是可以早早准备起来。”秦爸想到，刚刚回家的时候和正在猛吃的朱明他们聊了下工期，“你朱师傅还说以后晚上就在咱们餐馆解决了，所以工作晚点都没关系，就是希望到时候可以多点点菜，便宜点。”

“那敢情好啊，但是价格还是明码标价好，不过，我们到时候多送他们小菜。”秦妈嘴角微翘，现在她感觉自己浑身充满干劲，“这朱师傅他们人还是真不错，不说做工细心，连生意都照顾咱家。”

“那是，不看是谁找来的？”秦爸一脸骄傲，只是肚子却咕噜噜响了起来。

“爸，你没吃饭？”秦瑜微微皱眉，刚刚自己顾着炒菜制作，确实没看到秦爸坐下来吃过饭，“想吃什么？”

虽然晚上的只留下一下边角料，但是明天早餐摊的食材可都准备着，家里不缺吃的。

“都可以，刚刚看人那么多就帮忙，给忘记了。”秦爸也是这会才想起来自己还没吃。

“下次可不许这样，这样吧，我做个鱼香肉丝，到时候在饭上一盖，保证好吃。”秦瑜看了看余料，有肉丝还有一些，木耳胡萝卜青椒，甚至茭白也还有两个，刚好合适，“这盖浇饭是历史上的西周八珍之一，我还琢磨这明天就开始卖这个呢。”

秦妈听到秦瑜报菜名，下意识舔了舔嘴唇：“那我也来半碗，这晚上消耗大，还真有点饿。”

好啊，咱们一起吃，鱼香肉丝盖浇饭。听到鱼，秦爸微微一顿，然后不由疑惑道：“可是咱们这不是没有鱼么？你昨天还说找机会去买些鱼养在池塘里。”

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