苏颂打算给自己的助手、工匠们请赏，回去继续工作。

林玄礼看他现在须发皆白，给自己上课那会头发还是黑多白少，看起来付出心血不少——苏先生不只是督造这个水运仪象台，他只是总负责人，下面还有各小组的负责人，而他本身还是刑部尚书转任吏部尚书，两年前还升任尚书左丞，本职工作和额外的建造工程都在兢兢业业的做。“我想请先生喝茶。”

苏颂欣然答应学生的邀请：“敢不从命。”

一老一小骑马上街时，看到路边有卖野味的，野兔、野鸡、鹌鹑、穿山甲。

买了两只野兔和还活着的穿山甲，顺便去肉脯买了几根猪棒骨、半只鸭子。

苏颂问：“十一郎配药会用甲片么？”

林玄礼看着摇摇晃晃的死兔兔：“不用，我宁可用筋退（人指甲）。”

上辈子也不是彻底的动物保护者，爱吃肉，只要是养殖的全都可以，野生的不碰。

兔子除外。

苏颂赞许道：“杀生害生，去生更远。郡王有善心，屡次放生穿山甲。是受了佛家影响么？”

[是的！我感觉放生穿山甲会有福报，让我哥身体更好。大家都不要伤害穿山甲！]

[林哥且慢！想想如果这么一说，等哲宗老哥掌权后会发生什么，讨好他的人会大量捕捉穿山甲拿来放生，然后再抓。这其中的损耗非常大。]林玄礼摇摇头：“我就喜欢看着小东西钻进土里。”

苏颂笑道：“兔子、旱獭、竹鼠、普通的老鼠也都可以。”

苏老师借题发挥，从打洞说到土木工程的地基，又从地基说到国家根基，说起现在的吏治问题、党争灾害。官吏是国家柱石，哪有三五年就把房屋的柱子一起换一遍的道理。

林玄礼指挥伙计用斧头劈断猪棒骨、三两新米碾碎用姜丝油盐腌制、兔兔顶刀切薄片、鸭子切块腌制。猪棒骨和鸭子块，砂锅里水加到七分满开始煮，煮不多时，撇去浮沫加入腌好的米，米香四溢，肉也差不多熟了。

苏颂讲吏治讲的口干，喝着茶：“十一郎真体贴下情，人老了，眼花齿动，只能喝些肉粥，吃些糕点。”

林玄礼笑了笑，心说要不然我给你弄顺德粥火锅呢，切断纤维的兔兔薄片在粥火锅里一涮：“请。”

苏颂欠身致谢：“不敢劳动郡王，老臣自己来。这鸭子肉煮的烂么？”

尝了尝，吃不动。

“只是提味用的。等我们吃完，小厮们会捞去吃吧。”

略微吃了几片肉，舀了一碗粥加上葱花。苏颂实实在在的劝道：“十一郎，食不厌精脍不厌细，倘若穷究天下美味，无有尽头。这食谱若传扬出去，必然应者如云，京中老饕都向十一郎学习。官家富有四海，但除官家之外，其他人所受用的，都是民脂民膏。半只鸭子在郎君看来不值一提，平民百姓终年也未必能吃一只。十一郎总能虚心纳谏，老臣多说几句，这样用猪和鸭子提味，看起来平平无奇的菜肴，需要很多鸭子。”

需要更多的鸭子就需要养鸭子的河流和湿地，放牧鸭子的收益远不如耕种，达官显贵会为此占据河道、抢合适的土地。倒不是说会助长土地兼并，只是让他们多了一个理由，会多消耗一些东西。

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