他眼睛一亮,直冲进厨房:“娘,你做了什么好吃的呀?”
第38章 酸甜排骨
小胖墩走进厨房, 就见娘正站在炉灶前,挥动着这锅铲在锅中搅动,他望不见锅里头的食物, 可闻着这香味, 酸酸甜甜的, 实在是诱人。
赵静婉正在给酸甜排骨收汁,听见小胖墩的话, 笑着答道:“娘做的这道菜叫酸甜排骨, 你快去洗个手,很快就可以吃了。”
小胖墩一听, 酸甜排骨,可不就是酸酸甜甜吗?他转身一溜烟跑到院子水井旁洗手。
赵静婉拿起盘子,把那炒制好的酸甜排骨连同锅底的汤汁一同装盘, 摆放整齐。
就见雪白的陶瓷盘上,一块块排骨排放整齐, 橙红色的汤汁掩盖下依旧可窥见那金黄色的外皮,上头冒着热气, 烟雾缭绕更显朦胧。
赵静婉就着方才的热锅, 直接把事先洗好放在一旁备用的青菜下锅翻炒,又倒了好几滴先前捞出的炸排骨剩下的油, 锅中滋滋响,掺杂着肉味的油将青菜也染上一抹荤腥味。
不过几瞬, 青菜炒熟装盘, 她左右手更端着一盘菜色走到屋里桌子放下, 就见小胖墩早已端坐在那,翘首以盼。
赵静婉又去厨房装了两碗白米饭,手中还拿着另外一个空碗, 小胖墩见了好奇问道:“娘,我们明明只有两个人,为什么要拿三个碗?”
小孩子天真地以为是娘拿错了,正得意于自己发现了这个错误。
赵静婉把那两碗饭分别放在自己和小胖墩的位置前,又拿着那空碗开始留菜,留了五六块酸甜排骨,又是用勺子勺了些许汤汁淋在上面,瞬间那排骨上色许多。
她解释道:“娘留点酸甜排骨给你奶吃,她晚点应该会过来的。”上午离开时赵母就说过,她晚上吃过饭再摘些青菜过来。
有她这句话,赵静婉干脆就给她留上些这酸甜排骨,也算是让赵母尝尝鲜,总是没错的。
听完这话,小胖墩恍然大悟,懊恼地一拍小脑袋道:“晨晨居然没有想到这回事,果然还是娘聪明。”
说完又把注意力放在那盘酸甜排骨上,他馋了许久了:“娘,我们快吃饭吧,我饿了。”
赵静婉瞧他不是饿了,是馋那酸甜排骨了,遂点头:“行,那我们开吃吧。”
得到号令,小胖墩率先拿出筷子去夹一块酸甜排骨,无奈可能是因为上面浸泡满了汤汁太过于滑腻,排骨总是从他的筷子间溜走。