简洛西抬头冲他笑了笑，继续黏合那些泡芙。

她手法轻巧，蘸取的焦糖用量薄厚适中，很快妆点出一座十二层高的泡芙塔，然后用新鲜的蓝莓和树莓点缀在缝隙间。

大家默默记笔记。

汪小悌问：“装饰用的水果可以用其它品种吧？”

“嗯，草莓，橘子，或者白巧克力豆都可以，如果是圣诞节的话，还可以撒一些糖粉营造雪景效果。”简洛西回道。

汪小悌：“嗯嗯嗯懂了。”

装饰水果和撒糖粉都不难，真棒！学会了学会了~

低头记笔记，再抬头，汪小悌顿时傻眼——

只见简洛西拿了两块刮板，两端沾了些焦糖，也不知她怎么摩擦了下，伸手就拉出金色的糖丝！

细如蚕丝！根根分明！

翻手绕泡芙塔几圈，糖丝向上回旋的笼罩在泡芙塔四周，犹如笼罩了一层金色旋风！

泡芙塔的颜值陡升！

它既像一座金光璀璨的高塔，又像一棵黄金色的圣诞树！瞬间美爆了！

“卧槽……”汪小悌忍不住爆了粗口，低声咕哝，“我就一秒没看！”

第198章 互相学习

其他人也全是一言难尽的表情。

他们倒是看见了，可问题是……看见了跟没看见有区别吗？！

“没看到吗？”简洛西听见汪小悌的声音，又搓了搓手里两块刮板，再次拉出金色糖丝，“现在看清楚了吗？”

汪小悌：“…………”

看清楚了。

就像观看魔术表演时，瞧见魔术师从帽子里变出鸽子，看得再清楚也还是搞不清鸽子从哪儿来的！

他不说话，简洛西就当他看清了，放下刮板，单手拿起煮焦糖的小奶锅，悬于不锈钢料理台面上，倾斜至焦糖流出，直接用糖在台面上画了一个五角星。

此时厨房里的温度并不算高，因此五角星很快冷却凝固，只需用刀轻轻揭起来，插在泡芙塔的顶端，金光闪闪的焦糖拔丝泡芙塔，完成了！

谢萤歌：“呜呜呜呜美哭了！”

纪雪娴也感慨：“糖丝的技巧真厉害。”

汪小悌很想哭，“真的是简单，高级，眼前一亮……特有档次……”

不懂行的看个热闹，懂行的才知道这道甜品的难点所在。

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